餐饮中加入这些中药,让你更健康!

• 作者: 吕斌
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 药膳方研究
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

A.鸡骨草:清肝火消胃气 鸡是现代餐桌上必不可少的材料,吃法也多种多样,例如白切、爆炒、黄焖、清炖等,如果你打算用鸡炖汤的话,不妨加一些鸡骨草.鸡骨草是一种中草药,广西最多产,价格也最便宜.主要功能是去湿火,这种草药在一般的中药店可以买到,价格为10 ～ 20元左右一斤.用鸡骨草煲乌鸡汤可以清肝火,消胃气,老少皆宜.