酶法辅助提取鸭儿芹总黄酮的工艺优化研究

• 作者: 周驰 容欧 李尚斌 李忠海 许妍妍 陆俊
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 鸭儿芹 总黄酮 纤维素酶
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 制剂与质量
• 页码范围: 1158-1162
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文

摘要

目的:优化酶法辅助提取鸭儿芹总黄酮的工艺条件.方法:以鸭儿芹总黄酮提取率为主要指标,通过单因素试验和正交试验,确定最佳工艺条件.结果:酶法辅助提取鸭儿芹总黄酮的最佳工艺条件为:酶用量为1 U/mL,酶解pH值5.5,酶解温度为60℃,酶解时间为1h,料液比1∶30,提取温度为70℃,浸提时间为1 h,总黄酮提取率可达4.76％.结论:酶法辅助提取鸭儿芹总黄酮具有较高的提取率,是一种安全可靠的提取方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆俊	中南林业科技大学食品科学与工程学院	23	120	7.0	10.0
5	许妍妍	中南林业科技大学食品科学与工程学院	1	6	1.0	1.0
6	容欧	中南林业科技大学食品科学与工程学院	1	6	1.0	1.0
7	李尚斌	中南林业科技大学食品科学与工程学院	1	6	1.0	1.0
8	周驰	中南林业科技大学食品科学与工程学院	1	6	1.0	1.0