探讨太湖白虾生态养殖技术

• 作者: 林建东 胡安宽 薛兴华
• 来源期刊: 中华民居
• 学科: 农学
• 关键词: 太湖白虾 生态养殖 管理 可持续发展
• 年，卷（期）: 2013,（18）
• 所属期刊栏目: 综述与交流
• 页码范围: 356-357
• 页数: 2页
• 分类号: S968.22
• 字数: 3216字
• 语种: 中文

摘要

太湖白虾是我国重要经济虾类,太湖白虾是太湖名产,俗称“水晶虾”,其壳极薄,通体透明,晶莹如玉,肉嫩味鲜,营养丰富,可烹制百十道菜肴,著名的“醉虾”,上桌后还在蹦跳,吃在嘴里,细嫩异常、鲜美无比、享誉中外.“太湖三宝,,之一的白虾,又称“水晶虾”和“秀丽长臂虾”.随着太湖白虾养殖的推广普及,一些养殖户在养殖过程中忽视了生态养殖技术,导致太湖白虾养殖比较效益下降,直接影响到太湖白虾养殖产业的健康可持续发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡安宽		3	1	1.0	1.0
2	薛兴华		1	0	0.0	0.0
3	林建东		2	5	1.0	2.0