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摘要:
冬季天气寒冷,绿叶菜的数量较少,品种比较单一,尤其是在寒冷的北方,这种现象更加明显。常常是过了一个冬天,有些人缺乏维生素的症状就会表现出来,比如容易出现口腔溃疡、牙龈出血、大便干结等。
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结薯习性
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商品薯
紫薯速溶食品的研制
紫薯
速溶
正交试验
感官评定
喷雾干燥
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 寒冬非你莫“薯”
来源期刊 食品指南 学科 农学
关键词 寒冬 冬季天气 品种比较 口腔溃疡 牙龈出血 绿叶菜 维生素 寒冷
年,卷(期) 2013,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 102-103
页数 2页 分类号 S511
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
寒冬
冬季天气
品种比较
口腔溃疡
牙龈出血
绿叶菜
维生素
寒冷
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品指南
月刊
1674-5353
11-5793/TS
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
2509
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4
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