香港的茶餐厅与冰室

• 作者: 舒国治
• 来源期刊: 时代发现
• 学科: 工学
• 关键词: 茶餐厅 香港 冰室 咖啡 奶茶
• 年，卷（期）: sdfxc_2013,（7）
• 页码范围: 54-54
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

香港的茶餐厅，近十多年台湾聊它的人多了，几乎人人皆会说“鸳鸯”（奶茶加咖啡）如何如何独绝之类。又近年大陆的城市也广开了茶餐厅，以为有茶、有卖餐，便顾名思义算是茶餐厅了，殊不知这茶餐厅是一专门格式的吃店，且它是独独绝绝创制自香港这处小岛。