平和琯溪蜜柚的特点

• 来源期刊: 闽南风
• 学科: 农学
• 关键词: 琯溪蜜柚 优质水果 厦门大学 生物系 闽中 荔枝 福桔
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 页码范围: 18-18
• 页数: 1页
• 分类号: S666.3

摘要

“吃一次，想十年”。这是全国优质水果专家在一次琯溪蜜柚品评会上的留言。厦门大学生物系教授林鹏先生概括平和瑭溪蜜柚的品质：果硕皮薄，汁丰瓤甜，品味清馨，籽小几缺，色晶如玉。清人施鸿葆撰写《闽杂记》：“闽中诸果，荔枝为美人，福桔为名士，若平和抛则侠客也，香味绝胜……”将之称为“果中侠客”，名列闽中三大名果之一。