叶面喷施蔗糖对菜薹（菜心）产量和可溶性糖含量的影响

• 作者: 康云艳 张雪莲 李旭霞 杨暹 柴喜荣
• 来源期刊: 中国蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 菜薹(菜心) 叶面喷施蔗糖 可溶性糖含量 产量
• 年，卷（期）: 2013,（20）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 61-66
• 页数: 6页
• 分类号: S634.5
• 字数: 4822字
• 语种: 中文

摘要

以油青60天菜心为试材，采用叶面喷施方式，研究不同浓度的蔗糖处理对菜心可溶性糖含量及产量的影响。结果表明：菜心薹茎中的可溶性糖、还原糖、果糖和葡萄糖含量均高于薹叶，而薹叶中的蔗糖含量则高于薹茎。适宜浓度的蔗糖处理可显著地提高菜心可溶性糖含量，而过高浓度处理则抑制可溶性糖的积累。叶面喷施50 mg·L-1蔗糖可以极大幅度地提高菜心中的可溶性糖、还原糖、蔗糖、果糖和葡萄糖含量。不同浓度的蔗糖处理对菜心单株产量影响均较小，处理间差异不显著。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨暹	华南农业大学园艺学院	75	1064	20.0	29.0
2	康云艳	华南农业大学园艺学院	23	114	8.0	9.0
3	柴喜荣	华南农业大学园艺学院	18	70	6.0	7.0
4	李旭霞	华南农业大学园艺学院	1	8	1.0	1.0
5	张雪莲	华南农业大学生命科学学院	6	33	3.0	5.0