食用菌机械化生产技术及配套设备研究

• 作者: 于天颖 刘欣 张旭 王琛
• 来源期刊: 农业科技与装备
• 学科: 农学
• 关键词: 食用菌 机械化生产 技术要点 配套设备
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 技 术 推 广
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 分类号: S646
• 字数: 1549字
• 语种: 中文

摘要

食用菌因其高营养价值日益为人们所重视，为满足不断增长的消费量，我国食用菌产业得到快速发展。介绍食用菌机械化生产工艺，阐述各环节技术操作要点及配套生产设备，为食用菌机械化栽培技术的推广应用提供支持。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张旭		37	109	7.0	9.0
2	刘欣		38	192	7.0	13.0
3	王琛	辽宁省农业科学研究院食品与加工研究所	31	94	6.0	8.0
4	于天颖	辽宁省农业科学研究院食品与加工研究所	24	224	9.0	14.0