介孔TiO2晶须材料的硅烷化改性及其对载体pzc值和酶负载性能的影响

• 作者: 叶丽静 周治 姚忠 孙芸 房鑫 熊强 王浩绮 韦萍
• 来源期刊: 化工学报
• 关键词: 介孔氧化钛晶须 化学改性 3-氨丙基三乙氧基硅烷 固定化酶 稳定性 担载量
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 生物化学工程与技术
• 页码范围: 2160-2168
• 页数: 9页
• 分类号: Q814
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0438-1157.2013.06.035

摘要

以3-氨丙基三乙氧基硅烷(APTES)对介孔二氧化钛晶须(MTiO2_ws)进行表面修饰,使其电荷零点值(pzc)由5.3提高至6.8,改性后材料MTiO2_ws-APTES的比表面积略有上升,但孑结构基本不变.以MTiO2_ws-APTES为载体对γ-谷氨酰转肽酶(GGT)进行了固定化,当给酶量小于150 U·g-1时,酶活回收率均大于99％,固定化酶MTiO2_ws-APTES-GGT的比活力最高可达184.0 U·g-1,对酶的负载性能显著优于MTiO2_ws.相比于游离酶,MTiO2_ws-APTES-GGT的最适温度和热稳定性均略有下降,但pH稳定性明显优于游离酶和以MTiO2_W8为载体的固定化酶(MTiO2_ws-GGT)；MTiO2_ws-APTES-GGT对γ-谷氨酰对硝基苯胺(GpNA)的亲和力常数(Km)为0.889 mmol·L-1,较游离酶有所上升,但小于MTiO2_ws-GGT.MTiO2_ws-APTES-GGT的稳定性良好,经4℃下储藏60 d,连续使用21批次后残余酶活仍可达初始值的80.07％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚忠	南京工业大学食品与轻工学院	74	446	11.0	16.0
2	周治	南京工业大学食品与轻工学院	33	194	7.0	13.0
3	熊强	南京工业大学食品与轻工学院	52	551	13.0	22.0
4	孙芸	南京工业大学食品与轻工学院	34	329	10.0	17.0
5	王浩绮	南京工业大学食品与轻工学院	19	86	5.0	8.0
6	叶丽静	南京工业大学食品与轻工学院	2	9	2.0	2.0
7	房鑫	南京工业大学食品与轻工学院	2	9	2.0	2.0