欧洲食品安全那些事

• 作者: 雷佳
• 来源期刊: 新华月报
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全问题 欧洲人 安全制度 马肉
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 页码范围: 76-78
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6

摘要

民以食为天，这句话不分南北东西。食品安全的任何风吹草动都会聚焦舆论的视线。在有“世界上最严格食品安全制度”的欧洲，近来遭遇的“马肉”风波更让人惊诧。出现食品安全问题不可避免，但真正重要的是如何解决问题。在这方面欧洲人偏爱的是金刚怒目的雷霆手段，这在近些年来发生的一系列食品安全问题的解决过程中都有所体现。