离子色谱-质谱测定碳酸饮料中的亚氯酸盐、氯酸盐和高氯酸盐

• 作者: 刘岩 孔维恒 张捷 李晶 程喜明 高峰
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 离子色谱-质谱 碳酸饮料 亚氯酸盐 氯酸盐 高氯酸盐
• 年，卷（期）: 2013,（22）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 261-264
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.1
• 字数: 3315字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201322052

摘要

建立一种测定碳酸饮料中亚氯酸盐、氯酸盐和高氯酸盐的离子色谱-质谱联用方法.选用高容量、强亲水性的阴离子交换柱IonPac AS19(2.0mm×250mm)进行分离,以KOH溶液为淋洗液,采用梯度淋洗.淋洗液经过抑制器抑制后直接进入质谱(ESI-MS),负离子模式进行检测.碳酸饮料中的亚氯酸盐、氯酸盐、高氯酸盐在质量浓度1～200ng/mL范围内具有良好的线性(r≥0.997),定量限(RSN＞ 10)分别为1.5、1.0、0.6μ.g/L.将该方法用于碳酸饮料中亚氯酸盐、氯酸盐、高氯酸盐的分析,并进行加标回收实验,回收率在79％～104％之间,亚氯酸盐、氯酸盐、高氯酸盐峰面积的相对标准偏差(n=6)在0.54％～4.49％之间.该法操作简单、快速、准确、灵敏、适用于碳酸饮料中亚氯酸盐、氯酸盐、高氯酸盐的同时测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高峰	北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心	41	214	8.0	13.0
2	张捷	北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心	17	97	5.0	9.0
3	孔维恒	北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心	8	62	5.0	7.0
4	李晶	北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心	5	51	4.0	5.0
5	程喜明	北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心	4	32	2.0	4.0
6	刘岩	北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心	11	60	5.0	7.0