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摘要:
筛选了7个菜用型甘薯品种(系),采用L9(34)正交试验,研究了Na2C03量、反应温度、FC添加量与反应时间对多酚反应效率的影响,进而选出最适反应条件,并分析多酚含量的不同基因型差异.结果显示,多酚反应体系最佳组合:6 mL 10% Na2C03、2 mL Folin-Ciocahen、反应温度35℃、反应时间30 min;确定这4个因素的影响主次顺序为:Na2C03>FC添加量>反应温度>反应时间.统计分析结果表明,菜用型甘薯叶的多酚含量在基因型间存在一定差异,其中含量较高的福薯7-6与福薯10,分别达4.47和3.96 mg/g FW,与其它品种(系)差异极显著,而与福薯10遗传背景相似的福薯11,多酚含量最低,为1.67 mg/g FW.
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文献信息
篇名 菜用型甘薯多酚含量的测定及其基因型差异
来源期刊 江西农业学报 学科 农学
关键词 甘薯 菜用型 多酚 基因型
年,卷(期) 2013,(4) 所属期刊栏目 作物科学
研究方向 页码范围 24-26,29
页数 4页 分类号 S531
字数 2297字 语种 中文
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江西农业学报
月刊
1001-8581
36-1124/S
大16开
南昌市莲塘江西农业科学院
1989
chi
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