进出口食品中肠炎沙门氏菌的脉冲场凝胶电泳分子分型分析

• 作者: 万志刚 吕东月 吕敬章 张恒 汤慕瑾 范放 马淑棉
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 肠炎沙门氏菌 脉冲场凝胶电泳 分子分型
• 年，卷（期）: 2013,（22）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 198-201
• 页数: 4页
• 分类号: R378
• 字数: 3387字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201322040

摘要

目的:分析近年深圳市进出口食品中分离的肠炎沙门氏菌菌株之间的相关性,初步建立食源性肠炎沙门氏菌脉冲场凝胶电泳分子分型数据库.方法:58株肠炎沙门氏菌菌株基因组DNA经XbaⅠ酶切,通过脉冲场凝胶电泳获得电泳图谱,利用BioNumerics软件对图谱进行聚类分析.结果:建立了深圳进出口食品中肠炎沙门氏菌DNA指纹图谱数据库.58株肠炎沙门氏菌分属18种脉冲场凝胶电泳图谱.聚类分析显示,58株肠炎沙门氏菌包含2个群,第1群主要为分离自美国进口禽肉的17株肠炎沙门氏菌,其相似性为91.45％,优势条带型为P2.第2群主要为分离自中国食品的36株肠炎沙门氏菌和分离自阿根廷的2株肠炎沙门氏菌,P8为优势条带型,相似性达到91.03％.结论:进出口食品中分离的肠炎沙门氏菌存在遗传谱系紧密相关的两个流行克隆群.