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摘要:
该仪器能简易地测定糙米及白米中所含的水分、蛋白质、直链淀粉和脂肪酸等成分。该仪器面向需要将大米的成分及品质详细地提供给消费者的大米商店,以及需要科学地管理大米口味的米饭工厂和需要测定因各制米厂商的不同而产生的实际品质上的差异的机构而设计。
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重复性
回收率
内容分析
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文献信息
篇名 AN-700成分分析仪
来源期刊 农业机械 学科 农学
关键词 成分分析仪 直链淀粉 蛋白质 脂肪酸 大米 消费者 测定 仪器
年,卷(期) 2013,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 37-37
页数 1页 分类号 S511
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研究主题发展历程
节点文献
成分分析仪
直链淀粉
蛋白质
脂肪酸
大米
消费者
测定
仪器
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农业机械
月刊
1000-9868
11-1875/S
大16开
北京德胜门外北沙滩1号16信箱
2-696
1958
chi
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