果袋颜色对番茄果实微环境及产量和品质的影响

• 作者: 徐坤 徐宁 王磊 高方胜
• 来源期刊: 应用生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 番茄 果实套袋 果袋颜色 产量 品质
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 页码范围: 2229-2234
• 分类号: S641.2
• 语种: 中文

摘要

为确定果袋颜色的生态学和生物学效应,以JYK番茄为试材,采用不同颜色果袋进行套袋处理,以不套袋为对照,研究了不同颜色果袋内微环境的变化及其对果实生长发育、产量和品质的影响.结果表明:不同颜色果袋均具有降低光强、提高温度、增加湿度的作用,并均可促进番茄果实膨大,增加单果质量,促进果实提早成熟.其中,以黑色果袋增温促长效果最好,其果实成熟期较对照提早10 d,单果质量增加27.2％；无色、蓝色及红色果袋处理的果实成熟期分别较对照提早8、3和2d,单果质量分别增加11.8％、6.4％和4.8％.此外,套袋还可促进果实着色,显著提高番茄红素含量,但所有处理的果实硬度及可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白含量均低于对照.表明番茄套袋虽增加了产量,但降低了其营养品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐坤	山东农业大学园艺科学与工程学院	102	2315	27.0	43.0
2	王磊	山东农业大学园艺科学与工程学院	45	551	14.0	23.0
4	高方胜	德州学院生态与园林筑学院	21	182	8.0	13.0
7	徐宁	山东农业大学园艺科学与工程学院	7	145	6.0	7.0