反相HPLC法测定4种不同产地山药中尿囊素含量

• 作者: 付小雨 廖晓铃 陈莹艳 陈运中
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 医学
• 关键词: 山药 尿囊素 反相高效液相色谱法 国家地理标志
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 页码范围: 81-84
• 页数: 4页
• 分类号: R284.1

摘要

检测4种不同产地的山药——河南焦作的“铁棍山药”、山东菏泽的“陈集山药”、湖北武穴的“佛手山药”和江西瑞昌的“南阳山药”中尿囊素的含量。采用超声辅助提取，反相高效液相色谱法进行检测，色谱柱为PhenomenexLunaC18（250minx4．6mm，5μm）；流动相为甲醇-水（1：9，V／V）；流速0．5mL／min：柱温为室温；检测波长224nm。结果表明：尿囊素在1．596-7．182μg线性关系良好，R2=0．9995；尿囊素的平均回收率为97．2％，RSD=1．20％（n=3）。该方法稳定性、精密度和加样回收率都良好．可以为山药质量控制提供可靠手段．各产地山药中尿囊素含量差异较大，其中南阳山药的尿囊素含量最高，比含量最低的铁棍山药高出124％。