重组大肠杆菌KO11利用单糖发酵乙醇条件优化

• 作者: 牟海津 王浩袭 王静 王鹏
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: KO11 乙醇 葡萄糖 木糖 发酵
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 60-65
• 页数: 6页
• 语种: 中文

摘要

对重组大肠杆菌KO11利用单糖转化乙醇的能力进行了研究与优化,结果表明,KO11对己糖中的半乳糖、甘露糖、葡萄糖和戊糖中的岩藻糖、木糖均有较高的乙醇转化率.通过对KO11利用葡萄糖与木糖发酵的考察发现,以4％ (v/v)接种量接种于舍葡萄糖20g/L的LB培养基中,KO11在pH 5.5、37℃、150r/min振荡培养4h后再静置发酵20h能够达到乙醇转化率94.81％；将其接种于合同样浓度木糖的LB培养基在相同的pH、发酵温度与振荡速度下振荡12h后再静置发酵15h达到乙醇转化率94.15％.另外,KO11具有较高糖耐受性,发酵葡萄糖与木糖混合糖时优先利用葡萄糖,并且在43℃时仍表现出较高的乙醇转化率,为利用该菌种进行纤维质水解液发酵提供了参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王鹏		94	597	13.0	21.0
2	王静		73	350	10.0	17.0
3	牟海津		50	552	13.0	22.0
4	王浩袭		1	0	0.0	0.0