紫外分光光度法测定富硒麦芽中硒元素

• 作者: 王守一 贠建民 赵洪源 邵晓庆 韩建平
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 化学
• 关键词: 富硒麦芽 硒含量测定 紫外-可见分光光度法
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 139-144
• 页数: 6页
• 分类号: O657.32
• 字数: 5692字
• 语种: 中文

摘要

采用单因素试验方法,对紫外分光光度法测定硒元素含量的条件进行了优化筛选,并以2,3-二氨基萘荧光法作对照,通过测定富硒麦芽中的硒元素含量开展方法评价.结果表明:在30℃、pH1.5～2.0范围内,添加5mL邻苯二胺(1g/L)和2mL乙二胺四乙酸二钠(EDTA-2Na)(1 g/L),反应22min;甲苯萃取振荡时间为6min条件下进行样品制各处理,在波长333 nm处测定,其吸光度值较高且稳定;经验证样品中Se4+含量在2.28× 10-6mol/L～2.53×10-5mol/L范围时,线性关系良好,线性方程为A=0.1085c+0.0020 (r2=0.9994);加标回收率为97.5％～105.7％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贠建民	甘肃农业大学食品科学与工程学院	102	504	11.0	16.0
2	邵晓庆	甘肃农业大学食品科学与工程学院	6	38	4.0	6.0
3	赵洪源	甘肃农业大学食品科学与工程学院	6	38	4.0	6.0
4	韩建平	甘肃农业大学食品科学与工程学院	2	10	2.0	2.0
5	王守一	甘肃农业大学食品科学与工程学院	2	10	2.0	2.0