真姬菇多糖HMP的分子特性及抗癌免疫活性

• 作者: 侯风蒙 包鸿慧 周睿 愈商权 曹龙奎 杨宏志
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 真姬菇 多糖 分子特性 抗癌 免疫
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 提取物与应用篇
• 页码范围: 205-209
• 页数: 5页
• 分类号: R285
• 语种: 中文

摘要

目的:研究真姬菇多糖分子特性及生理活性,充分开发真姬菇资源.方法:沸水浸提真姬菇子实体多糖(HMP),用高效液相色谱(HPLC)及高效凝胶尺寸排阻色谱-十八角激光散色仪-示差检测仪联用(HPSEC-MALLS-RI)技术进行单糖含量和平均分子质量等分子特性的研究.选用WST-1法、Griess法和酶联免疫法(ELISA)研究HMP对人胃腺癌细胞(AGS)、结肠腺癌细胞(DLD-1)、子宫颈癌细胞(HeLa)的体外抑制作用及对小鼠巨噬细胞Raw264.7的免疫调节作用.结果:HMP由葡萄糖(89.2％)和半乳糖(10.8％)组成,平均分子质量分布于14770.0×104、1382.0×104、140.9×104、70.2×104u.HMP虽然对AGS、DLD-1、HeLa没有明显的体外抑制作用,但可以促进Raw264.7的增值和剂量依赖性地提高巨噬细胞中一氧化氮(NO)和前列腺素(PGE2)的生成量.结论:HMP具有免疫调节活性,可以作为免疫调节剂应用于保健品和医药行业.