L-苹果酸对大鼠转运蛋白及抗氧化酶基因表达的影响

• 作者: 吴军林 吴清平 张菊梅 徐明芳 曾晓琮 肖春
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 线粒体抗氧化 苹果酸-天冬氨酸穿梭 实时反转录聚合酶链式反应
• 年，卷（期）: 2013,（23）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 276-281
• 页数: 6页
• 分类号: Q812
• 字数: 3490字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201323056

摘要

对12月龄SD大鼠给予L-苹果酸30d后,采用含有SYBR Green I的Real Time RT-PCR法,对肝脏和心脏线粒体苹果酸天冬氨酸穿梭中的两种转运蛋白(天冬氨酸谷氨酸转运蛋白(AGC)与α-酮戊二酸苹果酸转运蛋白(OMC))以及两种抗氧化酶(过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px))的基因表达进行检测,以研究L-苹果酸增强线粒体抗氧化作用的分子生物学机制.结果表明:苹果酸组中大鼠心肌细胞AGC、OMC、CAT、GSH-Px的mRNA表达量分别是空白对照组的1.25、1.39、1.12、1.01倍.苹果酸组中大鼠肝脏细胞AGC、OMC、CAT、GSH-Px的mRNA表达量分别是空白对照组的1.33、1.02、1.25、0.94倍.由此推测,L-苹果酸可能通过促进苹果酸天冬氨酸穿梭蛋白以及抗氧化酶的基因表达,实现提高线粒体的抗氧化作用.