“毒生姜”之殇

• 作者: 金建强
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 农学
• 关键词: 生姜 氨基甲酸酯杀虫剂 中国农业大学 农药残留超标 剧毒农药 神农丹 三聚氰胺 安全事件
• 年，卷（期）: ncpjgb_2013,（6）
• 页码范围: 13-13
• 页数: 1页
• 分类号: S632.5

摘要

三聚氰胺、“膨大西瓜”、“瘦肉精”、“甲醛白菜”……近年来，一个接一个的农产品安全事件，持续考验着人们日渐紧绷的信任神经。日前，国内多家媒体曝光，山东潍坊峡山区10多个村庄农户种姜时违规大量使用剧毒农药——神农丹，又为不断变长的“黑名单”再添一个。从昔日的“姜你军”到今天的“毒姜军”，再到“被姜军”，伤害的不仅仅是生姜产业本身，更引来了人们对监管部门的责问：为何管不住农民为了致富不择手段的这只手？剧毒生姜，究竟讽刺了谁？据了解，神农丹原药为有硫磺味的白色结晶，其主要成分涕灭威含量高达98％以上。而涕灭威是一种高毒氨基甲酸酯杀虫剂，主要杀灭线虫，其显著特点就是能够被植物全身吸收，但大量接触可导致人眩晕、视觉模糊、恶心和呼吸困难，50mg就可致一个50kg的人死亡。中国农业大学理学院院长周志强教授透露，滥用神农丹除了会造成生姜中农药残留超标，