GC-MS分析当归熏硫前后挥发油的化学成分

• 作者: 刘娟娟 刘峰林 吴平安 周强 李芸 李越峰 王晓鹏 苗小楼
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 当归 挥发油 硫磺熏蒸 GC-MS
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 资源
• 页码范围: 367-370
• 分类号: R282.6
• 语种: 中文

摘要

目的:比较当归熏硫前后挥发油的变化,为评价熏硫加工对当归质量的影响提供依据.方法:对当归进行熏硫加工,采用水蒸气蒸馏法提取挥发油并采用GC-MS联用技术进行分析.结果:当归熏硫前后挥发油的含量未熏硫、0.2％熏硫、1.0％熏硫、5.0％熏硫分别为0.19％、0.31％、0.19％、0.25％;从其挥发油中分别鉴定出23、18、25、27个化合物,分别占总挥发油含量的99.84％、100％ 、99.84％ 、99.63％;当归挥发油的主要成分α-蒎烯、3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯、藁本内酯和正丁烯基藁本内酯占总挥发油的相对含量分别为96.90％、95.51％、86.40％、86.97％.结论:当归熏硫加工后,挥发油的含量有所增加,但其主要成分占总挥发油的比例有所下降.说明采用低剂量的硫磺进行熏蒸,对当归挥发油的影响不大,但高剂量熏硫对当归挥发油影响较大.