盈成油脂：健康油是这样炼成的

• 作者: 盛义军
• 来源期刊: 中国品牌
• 学科: 工学
• 关键词: 健康 油脂 食品安全 消费者
• 年，卷（期）: zgpp_2013,（9）
• 页码范围: 110-112
• 页数: 3页
• 分类号: TS221

摘要

2012年，“油条哥”悄然走红，他的油条因坚决不用“复炸油”，而被消费者称为“良心油条”。“油条哥”走红的背后也不禁让人深思：谁来保证我们的食品安全？值得欣喜的是，一些品牌厂家已经开始行动，