百合干片加工技术规程

• 作者: 向国君
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 工学
• 关键词: 百合干 技术规程 加工 适宜期 鲜百合 气调库 采收 色泽
• 年，卷（期）: njkjb_2013,（8）
• 页码范围: 47-47
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.123.1

摘要

1．标准。百合干燥纯净，大小均匀，色泽微黄，食味清正。 2．加工。①加工前准备：百合采收适宜期是立秋至处署。选择连续晴天采收，挖出的鲜百合除去泥沙，剪去须根，存放气调库贮藏。