科学家分离出稀有水溶性类胡萝卜素

• 作者: 涂思意
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 生物学
• 关键词: 类胡萝卜素 分离 水溶性 科学家 武汉植物园 研究人员 生理活性 北虫草
• 年，卷（期）: spkf_2013,（6）
• 页码范围: 72-72
• 页数: 1页
• 分类号: Q562

摘要

近日，中科院武汉植物园研究人员从北虫草子实体中分离出北虫草黄素，其与传统的类胡萝卜素相比，理论上具有更强的潜在生理活性。