产气荚膜梭菌检验标准的修订

• 作者: 何艳玲 刘沛
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 产气荚膜梭菌 检验 国家标准
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 科技文苑
• 页码范围: 74-75
• 页数: 2页
• 字数: 2159字
• 语种: 中文

摘要

GB 4789.13--2012《食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 产气荚膜梭菌检验》已经颁布实施,文章就该标准的修订部分及修订原因进行详细说明,包括样品制备、选择性计数琼脂的选择、活菌计数培养、确证实验和菌数计算等方面.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何艳玲		7	4	1.0	2.0
2	刘沛		3	3	1.0	1.0