原生质体诱变选育高产谷胱甘肽菌株及基因表达分析

• 作者: 孙姜 朱益波 王立梅 邓大庆 齐斌
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: Saccharomyces cerevisiae 原生质体诱变 谷胱甘肽 基因GSH1
• 年，卷（期）: 2013,（23）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 176-179
• 页数: 4页
• 分类号: Q815
• 字数: 2726字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201323037

摘要

以Saccharomyces cerevisiae Y518为出发菌株,通过原生质体诱变提高产谷胱甘肽的能力.结果表明:用0.03mol/LHNO2处理原生质体3min,致死率为85.96％,突变率为6.85％;经过4轮连续的HNO2诱变,筛选得到一株胞内谷胱甘肽产量(14.85mg/g干质量)约比出发菌株高24％的突变株.进一步研究谷胱甘肽合成相关的基因表达量,发现其合成途径编码限速酶的基因GSH1的表达量上调了2.26倍.因此,突变株胞内谷胱甘肽水平的提高可能是由上调的GSH1的表达量导致的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王立梅	常熟理工学院发酵工程技术研究中心苏州食品生物技术重点实验室	49	244	7.0	13.0
2	齐斌	常熟理工学院发酵工程技术研究中心苏州食品生物技术重点实验室	63	372	10.0	15.0
3	朱益波	常熟理工学院发酵工程技术研究中心苏州食品生物技术重点实验室	31	74	5.0	6.0
4	邓大庆	常熟理工学院发酵工程技术研究中心苏州食品生物技术重点实验室	3	8	2.0	2.0
5	孙姜	吉林农业大学食品科学与工程学院	1	4	1.0	1.0