ICP-OES法测定方便面中微量元素的研究

• 作者: 符靓
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 轴向观测电感耦合等离子体发射光谱 微波消解 方便面 微量元素
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 193-195
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

采用微波辅助消解样品,建立了轴向观测电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)法同时测定方便面中Na、Mg、Al、K、Ca、Mn、Fe、Cu、Zn、Mo、Cd、Ba等12种微量元素的分析方法.确定了仪器的最佳工作条件,选择了各待测元素合适的分析谱线,采用Y为内标元素消除了测定过程中的干扰.结果表明方法的检出限为0.16～18.15 μg/L,采用硬质小麦标准物质NIST 8436进行方法验证,结果准确可信.该法具有准确度高,精密度好等优点,可用于方便面的质量控制和安全评价.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	符靓	长江师范学院化学化工学院	41	163	7.0	10.0