猪屎豆种子多糖提取工艺优化

• 作者: 刘悦华 方正 李浩龙 杨永利 林晓瑜 林海雄 郭守军 闫侥
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 猪屎豆种子 多糖 提取工艺
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 102-104,113
• 页数: 4页
• 分类号: TQ281
• 字数: 2653字
• 语种: 中文

摘要

利用单因素试验和和L9(33)正交试验优化了热水浸提法提取猪屎豆种子多糖的提取工艺.结果表明,影响猪屎豆种子多糖提取的因素依次为提取时间、提取温度和料液比,最优工艺条件为料液比1∶30、浸提温度40℃、浸提时间2.5 h、醇沉浓度95％,猪屎豆种子多糖提取率为15.43％.紫外检测和茚三酮法检测未见多糖含有核酸、蛋白质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨永利	韩山师范学院生物系	74	548	14.0	18.0
2	郭守军	韩山师范学院生物系	77	787	16.0	24.0
3	李浩龙	韩山师范学院生物系	3	12	2.0	3.0
4	林海雄	韩山师范学院生物系	2	4	2.0	2.0
5	林晓瑜	韩山师范学院生物系	3	4	2.0	2.0
6	方正	韩山师范学院生物系	3	5	2.0	2.0
7	刘悦华	韩山师范学院生物系	2	4	2.0	2.0
8	闫侥	韩山师范学院生物系	1	2	1.0	1.0