银杏叶黄酮的逆流浸提工艺条件研究

• 作者: 季万兰 李英
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 银杏 温度 逆流浸提
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 科技文苑
• 页码范围: 70-71
• 页数: 2页
• 字数: 1464字
• 语种: 中文

摘要

本文对银杏叶黄酮的逆流浸提工艺进行了研究,结果表明,采用70%浓度乙醇溶液,在v(乙醇)∶m(银杏叶)＝4∶1,浸提温度60℃条件下,对银杏叶进行每级20分钟的6级逆流浸提,符合企业生产实际的工艺条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李英		3	4	1.0	2.0
2	季万兰		5	10	1.0	3.0