粗粮也害人

• 作者: 刘涓
• 来源期刊: 晚报文萃
• 学科: 医学
• 关键词: 脂肪摄入量 食用量 粗杂粮 消化吸收能力 微量元素缺乏 生长发育 北京青年报 调节适应 造血系统 代谢率
• 年，卷（期）: 2013,（14）
• 页码范围: 79-79
• 页数: 1页
• 分类号: R151

摘要

对于生长发育期的孩子来说,过量食用粗粮的危害最明显。由于消化吸收能力较差,食用过多粗杂粮会引起孩子消化不良,且粗杂粮会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收,对儿童的生长发育不利。