丹霞红茶体外抗氧化与抗胃癌活性研究

• 作者: 刘军 孙世利 曾琼 陈栋
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 丹霞红茶 抗氧化 SGC 7901
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 丹霞系列茶树品种研究专栏
• 页码范围: 1-2,6
• 页数: 3页
• 分类号: R963
• 字数: 2878字
• 语种: 中文

摘要

研究分析了丹霞系列红茶中8种儿茶素与4种茶黄素单体的含量,并用FRAP法测定丹霞红茶的总抗氧化能力,采用体外细胞培养体系MTT法检测了丹霞系列红茶对人类胃癌SGC 7901细胞生长增殖的抑制作用.结果表明,丹霞2号红茶儿茶素总量与茶黄素总量最高;总抗氧化能力由高到低顺序为丹霞1号＞丹霞2号＞丹霞8号＞政和工夫红茶对照样;随着茶样处理浓度的增加,丹霞8号品种呈剂量依赖性地抑制了SGC 7901细胞的生长增殖,其抑制作用明显优于丹霞1号、丹霞2号红茶以及政和工夫红茶对照样,表明丹霞8号品种具有较好的抗癌作用.