JWXL物性测试仪

• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 物性测试仪 感官品质评价 物理特性 干面条 拉伸性 重复性 可比性 检测
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 页码范围: 36-36
• 页数: 1页
• 分类号: TS207.3

摘要

该机具主要用于检测粮食及其制品的物理特性，代替人工进行感官品质评价，包括面包、馒头强度、弹性；干面条抗弯特性；熟面条强度、拉伸性、黏性等。具有检测准确可靠、重复性好，评价结果客观、科学，可比性强等特点。