作者:
原文服务方: 人人健康       
摘要:
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莲子乳酸菌发酵工艺
莲子
乳酸菌
发酵工艺
产生物胺乳酸菌研究概述
乳酸菌
生物胺
代谢机制
影响因素
检测方法
利用与危害
富锗乳酸菌的筛选
乳酸菌
生物富集
水貂源乳酸菌的分离鉴定及其抑菌性研究
水貂
乳酸菌
抑菌性
粘附性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 了解乳酸菌
来源期刊 人人健康 学科
关键词
年,卷(期) 2013,(20) 所属期刊栏目 百科
研究方向 页码范围 26-27
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
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期刊影响力
人人健康
季刊
1004-597X
14-1033/R
大16开
太原市长风商务区万国城MOMA15-2-301
1982-01-01
中文
出版文献量(篇)
20112
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684
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