旋涡混合辅助超声提取-气质联用法分析食品添加剂中的咪唑

• 作者: 刘献军 庄亚东 廖惠云 张映 朱龙杰 李朝建 熊晓敏 王珂清
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 旋涡混合 超声提取 气质联用 咪唑 食品添加剂
• 年，卷（期）: 2013,（24）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 238-242
• 页数: 5页
• 分类号: O657.63|O625.31
• 字数: 4277字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201324050

摘要

建立旋涡混合辅助超声提取-气质联用法测定食品添加剂中咪唑的分析方法.采用旋涡混合器混合样品,使样品基质均匀分散于萃取溶剂中,再使用超声从基质中提取目标物,探讨萃取溶剂种类及超声时间等因素对目标物萃取效率的影响;之后甄选出合适的内标物,确定较佳的特征离子及其丰度比,分析进样量及分流比对目标物分离的影响,得到了合适的色谱分析条件.在优化的实验条件下,目标物咪唑在0.1～4.0μg/mL范围内具有良好的线性关系,相关系数(R2)为0.9997,平均回收率为89.82％～109.20％,相对标准偏差(RSD)为1.97％～2.28％,检出限为0.20mg/kg,定量限为0.67mg/kg.结果表明:该方法简便、快速、灵敏、准确,适合于食品添加剂中咪唑含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张映		14	132	7.0	11.0
2	廖惠云		14	102	6.0	10.0
3	刘献军		11	35	4.0	5.0
4	庄亚东		24	97	6.0	8.0
5	熊晓敏		12	70	6.0	8.0
6	朱龙杰		7	25	3.0	5.0
7	李朝建		7	20	3.0	4.0
8	王珂清		4	24	2.0	4.0