Lecihtin/AEO20/IPM/H2O体系相行为及稳态流变性质的研究

• 作者: 王仲妮 王敏 马学彬
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 物理学
• 关键词: 卵磷脂 稳态流变性质 相行为
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 分类号: O753+.2
• 字数: 1949字
• 语种: 中文

摘要

通过偏光显微镜和在正常光照条件下视觉观察,测定了lecithin/AEO20/IPM/H2O体系在37℃时的拟三元相图.稳态流变实验表明,所有样品都表现出剪切稀释流体行为.在lecithin/ AEO20/IPM/H2O体系中发现,ηγ=0.1值随着IPM含量的增加而减小,但随着水含量的增加而增大；σ0值随着IPM含量的增加逐渐减小,但随着水含量的增加变化较小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王仲妮	山东师范大学化学化工与材料科学学院	33	300	9.0	16.0
2	王敏	山东师范大学化学化工与材料科学学院	60	124	5.0	8.0
3	马学彬	山东师范大学化学化工与材料科学学院	2	8	2.0	2.0