乌龙茶振动做青设备研制与做青环境调控性能试验

• 作者: 林清矫 郝志龙 金心怡* 陈济斌 黄毅彪
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 设备 控制 环境测试 振动做青 乌龙茶
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 页码范围: 269-277
• 分类号: S226.9
• 字数: 8225字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-6819.2013.10.036

摘要

为了解决闽南乌龙茶传统“摇晾分置式”做青中作业姿势难适应,用工量大,能耗高的问题,该文研制了一种集振动摇青、晾青、做青环境控制为一体的振动做青设备,该设备由动力系统、振青装置、环境控制系统组成.并使用该设备进行了振动做青环境调控性能试验,试验表明,该设备可有效控制做青过程青叶层气流速度0.46~0.64 m/s,符合0.5 m/s的微风要求,气温稳定在22~24℃,显著低于春茶自然做青环境温度;空气相对湿度60%~80%,极显著低于春茶自然做青环境湿度;CO2体积分数300~400μL/L,极显著低于空调做青环境CO2体积分数.振动做青毛茶品质极显著优于传统做青方式,不舒适性为6级的作业姿势仅为传统做青的1/3,节省劳力50%,节省能耗50%.研究结果可为实现闽南乌龙茶连续化、清洁化、标准化初加工提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝志龙	福建农林大学园艺学院	45	348	11.0	15.0
2	黄毅彪	福建农林大学园艺学院	6	55	3.0	6.0
3	陈济斌	福建农林大学机电工程学院	11	99	5.0	9.0
4	金心怡*	福建农林大学园艺学院	1	13	1.0	1.0