食用酱油中对羟基苯甲酸酯的高效液相色谱法测定

• 作者: 仵军红 刘钟栋 李俊超 李军霞 李琦
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 酱油 高效液相色谱 对羟基苯甲酸酯
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 页码范围: 75-77
• 页数: 3页
• 分类号: TS264.21

摘要

运用高效液相色谱（HPLC）法在不改变流动相和检测波长的情况下,测定食用酱油中4种对羟基苯甲酸酯的含量;检测条件：流动相为0.02mol/L磷酸二氢钠（pH值4.0）∶乙腈=50∶50,检测波长为255nm,检测浓度范围为0.05～250μg/mL,最小检测浓度为0.025μg/mL。样品回收率为95.8%～104.3%。