固相萃取-液质联用法同时测定食品中11种禁用工业染料

• 作者: 何亚荟 冯月超 刘艳 杨志超 王建凤 范筱京 贾丽
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 固相萃取 液质联用法 食品 工业染料
• 年，卷（期）: 2013,（24）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 174-177
• 页数: 4页
• 分类号: O658
• 字数: 2413字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201324036

摘要

采用固相萃取净化技术、固相萃取-液质联用分离和测定粮食及肉制品中苏丹红G、苏丹蓝2、苏丹红7B、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、对位红、分散橙1、分散橙11、分散橙37共11种禁用工业染料.样品经正己烷提取,中性氧化铝固相萃取柱净化,采用C18柱,以10mmol/L乙酸铵-0.2％甲酸溶液(A)和甲醇-乙腈溶液(B)(7∶3,V/V)为流动相,采用多反应监测(MRM)模式测定.11种染料的相关系数R2均大于0.99,回收率在70％～102％之间,方法精密度小于14％(RSD,n=6),检出限在0.02～0.8μg/kg.本方法灵敏度高、操作简单高效,适合于粮食及肉制品中11种禁用工业染料的定量及确证分析.