关注粮食浪费现象

• 作者: 李松
• 来源期刊: 瞭望
• 学科: 经济
• 关键词: 浪费现象 粮食 2008年 2007年 蛋白质 餐饮
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: F126.1
• 语种: 中文

摘要

保守推算,我国2007年至2008年仅餐饮浪费的食物蛋白质就达800万吨,相当于2.6亿人一年的所需:浪费脂肪300万吨,相当于1.3亿人一年所需。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李松		125	1	1.0	1.0