不同加工与贮藏方法对商洛产丹参药材品质的影响

• 作者: 寇文龙 王小平 白吉庆 蒋传忠
• 来源期刊: 中草药
• 学科: 医学
• 关键词: 丹参 丹参酮ⅡA 丹酚酸B 丹参素 干燥和贮藏方法 烘干
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 药剂与工艺
• 页码范围: 1407-1411
• 分类号: R283.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.7501/j.issn.0253-2670.2013.11.009

摘要

目的 考察几种加工和贮藏方法对丹参药材中丹参酮ⅡA、丹酚酸B和丹参素以及药材表面、断面颜色的影响,以寻找出丹参药材的最适加工和贮藏方法.方法 分别采用晒干、烘干加工处理丹参药材;对加工后的药材分别采用常温贮藏、常温避光贮藏,分别贮藏0、1、2、4、6、9、12、18、24个月,采用HPLC法分别测定其中丹参酮ⅡA、丹酚酸B和丹参素的量,并观察药材表面、断面颜色.结果 40～80℃烘干对丹参药材中丹参酮ⅡA影响不明显；当温度高于60℃,对丹酚酸B造成明显损失；丹参素的量随着干燥温度的升高有所增加；当干燥温度高于70℃,对丹参的表面和断面颜色产生影响.采用40～60℃烘干所得丹参药材中丹酚酸B的量及丹参的表面和断面色泽优于传统的晒干法.结论 从活性成分量的损失、药材外观色泽变化及节约生产成本等方面综合考虑,丹参药材的加工方法应以40～60℃烘干为宜,贮藏方法以常温避光贮藏不超过24个月为宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白吉庆		94	565	12.0	19.0
2	王小平		140	706	14.0	20.0
3	寇文龙		6	31	3.0	5.0
4	蒋传忠		2	69	2.0	2.0