贵州康乐豆业：勇开豆制品产业化之门

• 作者: 肖菡
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 工学
• 关键词: 豆制品 产业化 贵州 创业路 判断力 豆腐 豆干 食品
• 年，卷（期）: ncpjgb_2013,（8）
• 页码范围: 54-54
• 页数: 1页
• 分类号: TS214.2

摘要

豆制品已有2000年的历史。豆腐、豆干都是千家万户饭桌上常见的食材。就是在这样一个看似寻常却关系民生的食品领域，谭华用自己敏锐的判断力，叩开了创业的大门，找到一条不寻常的创业路。