姜黄素和胡椒碱溶解度和表观油水分配系数的测定

• 作者: 付建武 崔景朝 张建军 曾晓会 涂瑶生
• 来源期刊: 按摩与康复医学
• 学科: 医学
• 关键词: 姜黄素 胡椒碱 溶解度 表观油水分配系数 测定
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: ?药学研究?
• 页码范围: 114-116,117
• 页数: 4页
• 分类号: R284.1
• 字数: 466字
• 语种: 中文

摘要

目的：测定姜黄素和胡椒碱的溶解度及表观油水分配系数，研究pH值对其的影响，为姜黄素和胡椒碱的剂型设计提供参考。方法：采用HPLC法在同一条件下测定姜黄素和胡椒碱的含量，并测定姜黄素和胡椒碱在不同有机溶剂中的溶解性，采用摇瓶法测定姜黄素和胡椒碱在不同pH条件下的表观溶解度，并对其在正辛醇-水缓冲溶液中的表观油水分配系数进行测定。结果：姜黄素在无水乙醇、丙二醇、丙三醇、PEG400和正辛醇中的溶解度分别为0.0214g·ml-1、0.0201g·ml-1、0.0100g· ml-1、0.0636g·ml-1和0.0328g·ml-1，胡椒碱在无水乙醇、丙二醇、丙三醇、PEG400和正辛醇中的溶解度分别为0.0478g·ml-1、0.0220g·ml-1、0.0128g·ml-1、0.0619g·ml-1和0.0443g·ml-1；25℃下姜黄素和胡椒碱的表观正辛醇/水分配系数P分别为4738.609（Log P=3.6757）和72.9199（Log P=1.8628）。结论：姜黄素在不同的pH缓冲溶液中不溶，而胡椒碱在不同的缓冲溶液中均具有一定的溶解性，随着pH的升高溶解度逐步增加；姜黄素和胡椒碱均为脂溶性成分，较难溶于水。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾晓会		69	341	9.0	14.0
2	崔景朝		46	346	9.0	17.0
3	涂瑶生		12	151	8.0	12.0
7	张建军		41	353	11.0	17.0
8	付建武		10	111	7.0	10.0