浅析我国食品安全现状及对策

• 作者: 张华江 樊迪 石云娇 门柳
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 食品安全 现状 法规 检测
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 178-180
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

食品安全是关系到百姓健康与生命安全的民生项目,是关系到社会稳定发展的重要因素.因此,必须要加强对食品安全监管措施.本研究简要介绍了我国目前食品安全的基本情况,分析产生食品安全问题的原因,提出应借鉴发达国家的食品安全体系建设模式的经验,制定完善的食品安全法律体系,建立食品安全预警预报机制,改善检测设备,提高检测能力,强化食品安全社会信用体系与标准体系,确保我国食品的安全.