夏天茶叶保管有方

• 作者: 沈红
• 来源期刊: 农民文摘
• 学科: 工学
• 关键词: 茶类 清香型 浓香型 陈化 后发酵 保管方法
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 页码范围: 48-48
• 页数: 1页
• 分类号: TS976.3

摘要

绿茶属于不发酵茶,只要把茶叶装进茶罐里封口,用塑料袋套好,密封后放进冰箱即可。红茶类属于全发酵茶,陈化变质慢,只要存放在密闭、干燥的容器里保存即可,比如陶罐。乌龙茶中的清香型茶可以采用和绿茶一样的保管方法,浓香型的可以放在锡罐里。黑茶类(如普洱茶)是