食以“硒”为贵

• 作者: 熊江 陈峰
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 富硒食物 日常饮食 有害元素 海产品 自然界 硒含量 金枪鱼 沙丁鱼
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 页码范围: 47-47
• 页数: 1页
• 分类号: R151.41

摘要

日常饮食中，请吃“硒餐” 自然界中富硒食物非常多，蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等是补硒首选的食物。海产品中硒含量也较丰富，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等．但是．海产品因含有铅、汞、砷等有害元素．所以．不宜长期大量食用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊江	解放军总医院血管外科	102	471	10.0	18.0
2	陈峰	解放军总医院血管外科	14	27	4.0	4.0