芭蕉花中总黄酮的最佳提取工艺

• 作者: 周银丽 张佳福 梦衡玲 王晓云 白建波 胡先奇
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 芭蕉花 总黄酮 正交试验 最佳工艺
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 257-259
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3077字
• 语种: 中文

摘要

通过单因素试验分别研究乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对芭蕉花总黄酮提取效果的影响,得到的较好的提取条件为乙醇浓度80％、料液比1g:35mL、提取温度70℃、提取时间3.0h.据此进行L9(34)正交试验,结果表明在乙醇浓度80％、提取时间4.0h、料液比1 g∶40 mL、提取温度70℃时提取效果最佳,此时提取率为1.53％.说明芭蕉花含有较高的总黄酮含量,有较高的食用价值.