四川世界遗产地饮食文化资源旅游开发构想

• 作者: 王瑛
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 四川世界遗产地 饮食文化资源 旅游吸引物 非物质文化遗产
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 其他
• 页码范围: 4698-4700
• 页数: 3页
• 分类号: S181.4|F592.7
• 字数: 3584字
• 语种: 中文

摘要

四川世界遗产地悠久的历史和特殊的地域条件孕育出内涵丰富且个性鲜明的饮食文化.为取得四川世界遗产地饮食文化资源开发与保护的平衡并强化其作为旅游吸引物的特征,文章提出旅游开发构想:对饮食文化资源进行收集、整理、筛选；对饮食文化资源进行合理开发规划；培育遗产地饮食文化品牌；积极申报饮食类非物质文化遗产；加强饮食文化发展创新人才培养.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王瑛	乐山师范学院旅游与经济管理学院	35	164	9.0	11.0