如何识别鲜榨果汁

• 作者: 高峰
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 工学
• 关键词: 果汁 识别 业内人士 新鲜水果 椰子汁 木瓜汁 西瓜汁 消费者
• 年，卷（期）: ncpjgb_2013,（7）
• 页码范围: 40-40
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.44

摘要

当路边小摊的鲜榨橙汁受到很多人追捧时，当椰子汁、木瓜汁、西瓜汁等诱人的鲜榨果汁被端上餐桌时，很多消费者并没有看清它们的真面目。业内人士揭露，市场上的鲜榨果汁大多不是用新鲜水果现场榨取，而是由多种添加剂调制而成的“杂交产品”。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高峰		368	60	3.0	3.0