营养智商测试

• 作者: 永军
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 工学
• 关键词: 智商测试 反式脂肪 营养 食物 橄榄油 亚麻籽 黄油 奶酪
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 页码范围: 82-84
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.4

摘要

以下食物组与哪些脂肪配对？ 食物组：1）黄油、奶酪、牛肉馅；2）鳄梨、坚果、3）橄榄油；鱼类、亚麻籽、豆油；4）麦淇淋、酥油、烘烤食物。膳肪类别：单不饱和脂肪，多不饱和脂肪，饱和脂肪，反式脂肪。正确笞案：1）黄油、奶酪、牛肉馅与饱和脂肪。